Culinária paraense: Os principais pratos típicos do Pará
Se você não tem ideia do que é o tucupi, ele é um líquido amarelo de gosto ácido retirado da raiz da mandioca brava. Antes de ser consumido, ele precisa ser cozido de forma lenta, já que cru é venenoso. É simplesmente uma delícia e, no meu gosto, um dos grandes diferenciais da cozinha do Pará, já que tem um sabor único.